Imádom az amerikai palacsintát, itt meglesheted egy másik receptemet. A sütőtök szezon az egyik kedvencem, ilyenkor mindenbe azt teszek. Ezek a vegán sütőtökös amerikai palacsinták annyira puhák és finomak lettek.
Gyermekek sem fogják kiérezni az ízét, ha esetleg nem szeretik a sütőtököt.
Ez a recept:
olajmentes
cukormentes
vegán
nagyon hamar elkészül
egészséges
szójamentes
gluténmentesen is elkészíthető
Ezekre lesz szükséged:
100 g zabpehely lisztté őrölve
50 g teljes kiőrlésű tönköly liszt*
1/2 tk sütőpor
1/2 tk szódabikarbóna
1 tk őrölt fahéj
1 csipetnyi őrölt szerecsendió
150 g főtt sütőtök
1/8 tk vanília
200 ml növényi tej
2 ek almaszósz (cukormentes)
Öntetek:
mogyoróvaj
datolya szirup
banán
dió
Így készítsd:
Keverd össze a száraz összetevőket egy nagyobb tálban. Tedd a főtt sütőtököt, a vaníliát, a növényi tejet és az almaszószt egy konyhagépbe/aprítóba. Mixeld krémesre. Add hozzá ezt a keveréket a szárazhoz. Egy spatula segítségével kapard ki a maradékot a mixerből. Keverd simára a tésztát. Melegíts fel egy tapadásmentes Tefal serpenyőt és adj hozzá egy evőkanál tésztát. A kanál segítségével egyengesd a tésztát kör alakúra, hogy amerikai palacsinta legyen belőle. A serpenyőben kb. 4 kisebb palacsinta fér el. Süsd pár percig, amíg buborékokat látsz majd óvatosan fordítsd meg őket és süsd a másik felét is pár percig. Ismételd meg ezt a műveletet a többi tésztával is.
Tálald mogyoróvajjal, datolya sziruppal, banánnal és apróra vágott pekándióval. Használhatsz juharszirupot is. Természetesen bármivel tálalhatod őket.
*használhatsz gluténmentes lisztet, például rizslisztet is.
Sütőtökből annyi finomság készülhet, mint például ezek a kekszek.
Ha elkészítetted ezt a receptet, osszd meg bátran Instagramon vagy Facebookon és használd a #yolcsitaeats hashtaget vagy jelöljetek meg a képen.