Vegán sütőtökös amerikai palacsinta

Imádom az amerikai palacsintát, itt meglesheted egy másik receptemet. A sütőtök szezon az egyik kedvencem, ilyenkor mindenbe azt teszek. Ezek a vegán sütőtökös amerikai palacsinták annyira puhák és finomak lettek.

Gyermekek sem fogják kiérezni az ízét, ha esetleg nem szeretik a sütőtököt.

 

vegán sütőtökös amerikai palacsinta

 

Ez a recept:

 

olajmentes

cukormentes

vegán

nagyon hamar elkészül

egészséges

szójamentes

gluténmentesen is elkészíthető

 

vegán sütőtökös palacsinta

 

 

Ezekre lesz szükséged:

100 g zabpehely lisztté őrölve

50 g teljes kiőrlésű tönköly liszt*

1/2 tk sütőpor

1/2 tk szódabikarbóna

1 tk őrölt fahéj

1 csipetnyi őrölt szerecsendió

150 g főtt sütőtök

1/8 tk vanília

200 ml növényi tej

2 ek almaszósz (cukormentes)

 

Öntetek:

mogyoróvaj

datolya szirup

banán

dió

 

Így készítsd:

Keverd össze a száraz összetevőket egy nagyobb tálban. Tedd a főtt sütőtököt, a vaníliát, a növényi tejet és az almaszószt egy konyhagépbe/aprítóba. Mixeld krémesre. Add hozzá ezt a keveréket a szárazhoz. Egy spatula segítségével kapard ki a maradékot a mixerből. Keverd simára a tésztát. Melegíts fel egy tapadásmentes Tefal serpenyőt és adj hozzá egy evőkanál tésztát. A kanál segítségével egyengesd a tésztát kör alakúra, hogy amerikai palacsinta legyen belőle. A serpenyőben kb. 4 kisebb palacsinta fér el. Süsd pár percig, amíg buborékokat látsz majd óvatosan fordítsd meg őket és süsd a másik felét is pár percig.  Ismételd meg ezt a műveletet a többi tésztával is.

Tálald mogyoróvajjal, datolya sziruppal, banánnal és apróra vágott pekándióval. Használhatsz juharszirupot is. Természetesen bármivel tálalhatod őket.

 

*használhatsz gluténmentes lisztet, például rizslisztet is.

 

vegán sütőtökös amerikai palacsinta

 

Sütőtökből annyi finomság készülhet, mint például ezek a kekszek.

 

Ha elkészítetted ezt a receptet, osszd meg bátran Instagramon vagy Facebookon és használd a #yolcsitaeats hashtaget vagy jelöljetek meg a képen.

 

Follow:

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.