Vegán banán kenyér (olajmentes & cukormentes)

 

Imádom ezt a banánkenyér receptet. Finom szaftos és általában minden hozzávaló otthon szokott lenni hozzá. Az áfonya helyett használhatsz fagyasztott bogyós gyümölcsöt is, de akár darabolt csokit is tehetsz bele.

 

  Vegán banános kenyér (olajmentes & cukormentes)

 

Ha banános muffinra vágysz, lesd meg a banános-diós muffin receptemet is! 🙂

 

Görgess le a banánkenyér receptért.

 

 

Vegán banános kenyér (olajmentes & cukormentes)

 

 

 

Ezekre lesz szükséged:

3 evőkanál őrölt lenmag

6 evőkanál víz

120 g hajdina liszt

130 g zabliszt

3 nagyon érett banán

120 g puha, kimagozott datolya

1 evőkanál sütőpor

1 teáskanál vanília

3 evőkanál alma szósz

1 evőkanál almaecet

2 evőkanál mandula vaj

 

Körülbelül 40 g apróra vágott dió

100 g áfonya *

opcionális: szeletelt mandula

 

 

Így készítsd:

Körülbelül 10 percig áztasd a lenmagot vízbe. Melegítsd elő sütőt 180 ° C-ra. Egy kenyérformát bélelj ki sütőpapírral.

Addig keverd össze a száraz összetevőket az áfonya és a dió kivételével egy nagy tálban. A datolyát, banánt, vaníliát, mandula vajat, almaecetet és az alma szószt keverd össze egy konyhagépben, vagy egy erős turmixgépben. Add hozzá ezt a keveréket a száraz hozzávalókhoz, majd az áztatott lenmagot is (beleértve a vizet) és keverj össze mindent egy kanállal. Az áfonyát és az apróra vágott diót is keverd bele. Tehetsz bele csokit is. Kanalazd a tésztát a kenyérformába és szórj pár áfonyát a tetejére. Szeletelt mandulát is tehetsz a süti tetejére. 45-55 percig süsd a banán kenyeret, amíg szép és aranybarna lesz.

 

* Már próbáltam ezt a receptet fagyasztott málnával is, és azzal is nagyon finom volt!

 

 

 

Vegán banános kenyér (olajmentes & cukormentes)

Vegán banános kenyér (olajmentes & cukormentes)

 

Zizi diós banánkenyere is brutál jól néz ki!

 

Mindenképpen számolj be, hogy hogyan sikerült a recept. Ha van Pinterested, bátran oszd meg az egyik képemet. Nagy segítség lenne! Köszönöm!

 

Jó sütést!

Sok puszi

Yoli

 

Follow:

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.